L’emblématique restaurant de l’Hôtel de France
Un écrin gastronomique au cœur du centre historique
À La Grande Salle, vous découvrirez la gastronomie gersoise sublimée par la créativité du chef Vincent Casassus, et de son équipe. Dans une ambiance chaleureuse et feutrée, au sein de cette salle majestueuse et élégante, venez vivre un moment unique où le temps suspend son cours.
Une expérience culinaire savoureuse
Avec sa très grande hauteur sous plafond magnifiée par ses lustres chandeliers et son imposante cheminée, la Grande Salle vous offre un service attentionné et chaleureux où le personnel est à votre écoute.
Derrière l’élégante verrière, se prépare une cuisine raffinée et gourmande, faisant la part belle aux produits régionaux. La carte s’adapte aux saisons et aux richesses de nos terroirs. Les repas s’achèvent sur les desserts tout en subtilité de Fabien Casassus, notre chef pâtissier. Une sélection de vins et d’Armagnacs vous attendent pour accompagner le tout. C’est là que Bruno Casassus, Meilleur Ouvrier de France, entre en scène pour vous conseiller les meilleurs accords.
Ouvert du mercredi au samedi midi et soir,
et le dimanche midi
De 12h à 13h15 et de 19h45 à 21h15
Tél. : 05 62 61 71 71
Les saveurs de la Gascogne à l’honneur
Nos fournisseurs travaillent avec nous de longue date. Nous avons noué au fil des années un partenariat fidèle avec agriculteurs et entreprises de la région. Canard du sud-ouest, truite des Pyrénées, ail de Lomagne, melon de Lectoure, entre autres, nous nous attachons à mettre en valeur les produits de nos terroirs dans chacune de vos assiettes.
Réservation
Une envie de gastronomie ?
Pour une occasion spéciale ou simplement une envie de découverte, appelez-nous ou réservez en ligne.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est vivement conseillée.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La Grande Salle est ouverte du mercredi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.
Les enfants sont-ils les bienvenus ?
Oui, les familles sont les bienvenues. Nous avons un menu « Mini Mousquetaire » pour les enfants jusqu’à 10 ans. N’hésitez pas à nous signaler votre venue lors de la réservation.
Peut-on offrir un repas ?
Oui, des coffrets cadeaux sont disponibles pour faire découvrir l’expérience de La Grande Salle.
Les animaux sont-ils acceptés à la Grande Salle ?
Non, mais ils sont acceptés au 9e et à la Cantine.
Le restaurant accueille-t-il des groupes ?
Oui. Contactez-nous afin d’organiser votre venue dans les meilleures conditions.
Le restaurant est-il climatisé ?
Oui.
