Bistro Gascon
Une cuisine du marché dans un cadre contemporain
Le 9e, en référence au 9e régiment de chasseurs à cheval, présent dans les murs entre 1831 et 1919, est le pendant « bistro » de sa voisine, La Grande Salle. Tous les jours midi et soir, le restaurant vous ouvre ses deux salles et sa terrasse ombragée à la belle saison.
Une adresse à (re)découvrir au fil des saisons
Ici, le menu à l’ardoise est renouvelé tous les jours, selon les produits disponibles et les envies du chef. La carte offre des choix variés d’entrées, de plats et de desserts issus des productions locales. Une belle carte de vins et d’Armagnacs accompagne le tout. Dans une double salle lumineuse finement décorée, l’équipe du 9e vous accueille pour vos repas professionnels, entre amis ou en famille.
Tous les jours midi & soir
Service de 12h à 13h45 et de 19h45 à 21h30
Terrasse ouverte d’avril à octobre
Tél. : 05 62 61 71 71
La Gascogne au fil des saisons
Porc Noir de Bigorre, Truite des Pyrénées, merlu du golfe de Gascogne ou légumes de nos producteurs locaux… Autour du canard du Gers on trouve au Bistro le 9e les meilleurs produits du Gers et du sud ouest dans une carte renouvelée au fil des saisons.
On craque également pour les gourmandises sucrées du chef pâtissier Fabien Casassus, et pour la carte des vins d’ici et d’ailleurs.
Réservation
Une table pour déjeuner ou pour dîner ?
Appelez-nous ou réservez en ligne. Terrasse ouverte rue André Daguin en fonction du temps.
Questions fréquentes
Le 9e est-il ouvert tous les jours ?
Oui, le 9e vous accueille tous les jours, midi et soir.
Peut-on venir sans être client de l’hôtel ?
Bien sûr. Le restaurant est ouvert à tous.
Quelle cuisine propose le 9e ?
Une cuisine généreuse, des produits locaux de saison, des spécialités gasconnes… dans une ambiance conviviale.
Est-il conseillé de réserver ?
Oui, contactez-nous au 05 62 61 71 71
Le restaurant accueille-t-il des groupes ?
Oui. Contactez-nous afin d’organiser votre venue dans les meilleures conditions.
Le restaurant est-il climatisé ?
Oui.
